河北传媒学院举办食堂精细化管理观摩交流现场会

发布时间：2024-10-30   点击量：

        为进一步提升我校食堂精细化管理水平，切实做好校园食品安全监管工作，预防食品安全事故，努力打造让师生放心、满意的就餐环境，2024年10月29日上午在河北传媒学院鹿泉校区召开了“河北传媒学院食堂精细化管理观摩交流现场会”，副校长王彰平、后勤处处长姚运华、后勤处副处长王志均和三个校区的各食堂负责人参加了观摩交流现场会。

         现场会首先由后勤处副处长王志均带领大家实地参观了鹿泉校区的三个食堂，并就有关食堂精细化管理工作进行了详细讲解，各食堂负责人就有关管理工作也进行了现场的仔细了解和学习交流。



        现场观摩完食堂后大家齐聚会议室进行座谈交流，座谈会由后勤处处长姚运华主持。鹿泉校区的三个食堂负责人分别进行了经验分享，兴安校区和警安校区的各食堂负责人也就此次参观学习谈了自己的感受体会，大家对鹿泉校区食堂精细化管理工作一致表示了认可，感觉这次观摩交流活动非常有意义，对自己今后的食堂管理工作有很好的促动和借鉴，并且表示一定会及时对照学习找差距并及时借鉴整改。后勤处处长姚运华传达学习了河北省教育厅安全工作培训研讨会精神，并结合观摩交流情况谈了学校食堂严格规范化管理和确保食品安全的重要性。
        最后，王彰平副校长对此次交流会给予了肯定，希望三个校区的食堂通过互学互鉴促提升，共建食堂发展新格局，食堂管理要阶段性进行升级化管理，认真落实“色标管理、4D、5常、6T”管理模式。在做好做细基础化管理，提升食堂的影响力，重点强调：一是要思想高度重视食品安全工作；二是要加强责任心管理到位；三是要全方位把控食品安全环节；四是精心打造让师生放心、满意的幸福食堂。
         下一步，以此次观摩交流活动为契机，全面提升学校各食堂的安全管理工作，做到规范化精细化，确保食品安全、消防安全，为师生提供良好的就餐环境。