后勤处赴河北中医药大学考察交流食堂管理工作

发布时间：2025-05-22   点击量：

   为进一步提升学校食堂管理水平，2024年5月16日，由后勤处刘红涛老师带队，组织部分食堂管理人员前往河北中医药大学，就食堂运营、食品安全及服务质量等方面进行实地考察与交流。

   在河北中医药大学食堂负责人的引导下，我校参观人员深入食材采购验收区、后厨加工间、餐具消毒区等关键区域，详细学习了该校在标准化流程、规范化布局及精细化管理方面的经验。双方还围绕人员培训、食品安全管控、特色餐饮服务等议题展开座谈，中医药大学重点分享了“智慧食堂”建设、成本控制等创新举措，我校人员积极提问并记录。
 
   参观结束后，刘红涛老师总结表示，此次交流为我校食堂管理提供了宝贵借鉴，后续将结合本校实际，优化管理制度与服务模式，全力为师生营造更安全、舒适、高效的用餐环境。