河北传媒学院开展预防食品中毒安全应急演练

发布时间：2025-09-26   点击量：

   为全面提升校园食品安全突发事件应急处置能力，2025年9月25日14时，后勤处在学校某食堂组织开展了预防食品中毒安全应急演练。演练模拟学生就餐后出现身体不适情景，全面检验各岗位人员的应急响应与协同处置水平。

   演练模拟两名学生在食堂用餐后发生呕吐、腹痛等疑似食源性疾病症状。现场人员迅速上报后勤处，后勤处接报后立即启动应急机制，相关负责人第一时间赶赴现场指挥，同步联系校医务室派出医护人员进行初步诊断与救治。调查人员快速锁定涉事窗口，对相关食品进行封存留样，并同步启动学校食品安全突发事件应急预案。各小组按职责分工有序协作，顺利完成从事故报告、先期控制、人员救治到调查处置的全流程操作。

   本次演练采用“现场模拟+重点解说”相结合的方式，完整呈现从信息报告、应急启动、现场处置到响应终止各环节。整个过程衔接紧密、响应迅速、配合有序，有效提升了各部门在食品安全突发事件中的实战能力。

   后勤处将以此次演练为契机，进一步强化食品安全主体责任，完善应急预案体系，加强从业人员培训与日常监管，持续筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食安全与健康。