河北传媒学院餐厅食品安全检查制度
发布时间：2015-06-04 点击量：
1.由膳食科负责人不定时对餐厅进行日常的检查管理工作。
2.认真落实食品安全管理制度和安全标准，对不符合要求的限期整改。
3.检查各餐厅所进食品原料的登记和索证索票；加工、售餐操作区和就餐区的卫生管理；菜品留样、加工流程规范、人员体检情况。
4.各餐厅公用饮具、餐具的消毒落实情况；食品原料、半成品和成品的分类储存，生熟分开标识明显。
5.各餐厅各窗口饭菜价格明码标价，没有经过校方批准，不得擅自涨价和变相涨价，否则，校方有权作出处理。
6.餐厅管理人员和学生生活部监督员不定时到餐厅进行检查，发现问题及时反馈，并予以纠正落实。
附河北传媒学院食品安全监督员名单：
吴亚林 艺术体育学院2013届 18033712107
孟严菲 信息技术与文化管理学院2013届 18033701938
张香月 信息技术与文化管理学院2013届 18033701859
张毓容 信息技术与文化管理学院2013届 18033701858
孟 慧 表演艺术学院2013届 18706431313
郭 磊 艺术体育学院2014届 15614129686
化彦钧 艺术体育学院2014届 13230127483
党长朋 艺术体育学院2014届 13373289927
刘鈺佳 表演艺术学院2014届 15636503939
张梦迪 信息技术与文化管理学院2014届 17731130790