膳食科科长岗位职责

发布时间：2015-06-05   点击量：

       1.负责我院各餐厅的日常卫生安全管理和监督检查，保证一日三餐的正常供应。
      2.负责服务摊点、超市的日常管理和安全监督检查。        
      3.负责液化气站的安全管理和日常监督检查；             
      4.负责学院各院、处室各类活动和会议的供餐安排；  
      5.坚持请示汇报制度，发现重大情况迅速处理，并立即向主管领导汇报；
      6.做好市餐饮化保执法大队和省教育厅后勤管理中心的工作安排，认真传达上级各类文件和指示。
      7.做好各餐饮单位的巡视检查，确保饮食安全；
      8.认真落实学院米、面、食用油的统购统销管理工作，以低价低出的原则服务于餐厅；
      9.定期组织餐厅人员的业务、食品和消防安全培训；
      10.做好学生会生活部食品安全监督员的安全检查和各类活动的组织安排，协助学生会每学期组织的餐厅评比活动；
      11.完成领导安排的其它工作。